• Alizée

Mon guacamole

Mis à jour : 29 janv 2018


Hola les chéris,

Je vous donne ici la recette de ma life, mon guacamole qui allie piquant et sucré, j'ai hâte que vous essayez la recette!

Les ingrédients

Pour un bon gros bol d’amour ;

2 avocats bien mûrs

½ mangue bien mûre également (super important qu’elle soit bien juteuse)

Une dizaine de tomates cerises

Un petit oignon rouge

Le jus d’un demi citron vert

Un bouquet de coriandre

Sel, poivre, chili & tabasco


La préparation

Coupez très finement l’oignon, les tomates cerises et la mangue (en tout petits dés et gardez bien son jus).

Ecraser l’avocat dans un bol pour arriver à une belle bouillie

Rajouter l’oignon, les tomates cerises et la mangue

Verser le jus de citron

Assaisonnez (2 pincées de chili et 2 gouttes de Tabasco, ou plus si vous êtes des petits fous) + sel et poivre (selon vos gouts).

Rajoutez la coriandre bien fraiche

Le guacamole de l’amour est prêt !


Je l’accompagne soit de chips tortilla (la base) soit de pain tortilla que je coupe en 4 et fais grillé dans le grille-pain (c’est le best ça !).

J'espère que vous allez apprécier cette petite recette,

Des bisous,

Ali